Morango do Amor: o doce viral que virou renda para pequenos negócios

A nova sensação gastronômica do Brasil virou trend e renda para milhares de confeiteiras!

Por Lógus — Rio Grande do Norte

28/07/2025 • 10:19 minutos

o “Morango do Amor” representa muito mais do que um doce bonito: se tornou uma oportunidade real de negócio para pequenos empreendedores. Entre junho e julho de 2025, os pedidos por essa iguaria saltaram de cerca de 11 mil para mais de 275 mil, um crescimento abrupto de mais de 2.300% conforme dados do iFood. 

A Força do desejo

O morango do amor repagina a clássica maçã do amor: o morango fresco é revestido por brigadeiro branco e banhado em calda de caramelo vermelho brilhante, o visual irresistível tem conquistado redes como TikTok e Instagram. Segundo a FGV, 93% das menções ao doce nas redes são positivas, e “comprei” é um dos termos mais usados pelos consumidores, mostrando alta intenção de compra, não apenas curiosidade.

Negócio lucrativo

Para produtores domésticos e confeiteiras, o que era um hobby se converteu em fonte de renda: alguns faturam entre R$ 20 mil e R$ 70 mil por semana só com o lançamento do morango do amor em suas linhas de produção. Acessibilidade da receita, custo reduzido, alta margem, e força das redes sociais expliam o sucesso meteórico.

Pequenos negócios como o Atelier Nicole Santos (João Pessoa) passaram a vender toda a produção em minutos, no primeiro dia, esgotaram o estoque em apenas 10 minutos e atingiram volumes diários acima de 200 unidades.

"O sucesso do doce está na interseção entre desejo visual, apelo emocional e timing digital. Um vídeo bonito, um nome criativo, uma imagem que dá vontade de comer e pronto. Em poucos dias, tá todo mundo querendo experimentar”, afirma Janaína Camilo, especialista em Mercados e Transformação Digital do Sebrae.

Estratégias para surfar na tendência

Especialistas do Sebrae e FGV recomendam aproveitar o momento com rapidez e criatividade:

  • Adaptar o cardápio: versões mini, kits para montar em casa ou novas coberturas podem prolongar a onda.

  • Usar o digital com inteligência: boas fotos, vídeos curtos com trilhas virais, legendas envolventes e uso de hashtags populares ampliam o alcance orgânico.

  • Explorar sazonalidades: datas como Dia dos Pais e festas temáticas podem renovar o interesse pelos morangos do amor.

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Tendência ou moda?

Alguns especialistas avisam: como outros fenômenos virais (bubble tea, pistache, chocolate de Dubai), o doce deve viver um ciclo acelerado de popularidade. Mas, justamente por isso, quem entra no momento certo, com agilidade e criatividade, pode obter ganhos expressivos em pouco tempo.

O Morango do Amor não é só um doce, ele mostra como algo simples, pode mudar a vida de muita gente. Por trás do brilho vermelho e do sabor marcante, existe uma oportunidade real para quem quer empreender com paixão. E é isso que tem transformado esse doce em fonte de renda e esperança para milhares de pequenos negócios. 

• Confira outros doces que viralizaram nos últimos anos e também impulsionaram pequenos negócios:

Bolo Vulcão

O bolo vulcão estourou nas redes sociais por conta do seu efeito visual: uma generosa cobertura cremosa que transborda ao cortar. Além de visualmente impactante, é fácil de fazer e personalizar o que atraiu desde boleiras caseiras até confeitarias maiores. 

Brownie na marmitinha

O brownie na marmita virou sensação por unir o sabor do brownie caseiro com uma apresentação divertida e personalizada. Além disso, o formato individual facilitava a venda por delivery. 

Donuts Coloridos e recheados

Impulsionados por séries como Os Simpsons e a estética colorida do TikTok, os donuts ganharam nova roupagem no Brasil com coberturas brilhantes, granulados, e recheios escorrendo.

Pudim no pote

A versão tradicional do pudim ganhou nova vida em porções individuais, dentro de potes de vidro ou acrílico. Prático para vender e transportar, virou alternativa lucrativa em feiras e deliveries.

Bolo Bentô Cake

Os bento cakes bolos pequenos com frases engraçadas e visuais “fofinhos” vieram da Coreia do Sul e conquistaram o público jovem no Brasil. São muito usados em aniversários íntimos e como presentes afetivos.